扬州炒饭的做法

1、胡萝卜、虾仁切丁，和青豆、玉米一起焯水备用，鸡蛋打散后一半倒入与米饭一起拌好，一半剩下备用；

3、锅里倒入少许油，将葱花倒入，翻炒几下；

5、把焯过水的胡萝卜、虾仁、青豆和玉米一起加入，还有火腿肠切丁也一起加入，全部食材翻炒均匀；

7、香喷喷的扬州炒饭就做好了，可以开吃了。