1、锅中烧水，下入斩好的鸭肉和料酒烧开焯水。
3、冬瓜去皮切丁，葱姜改刀备用。
5、鸭肉出油后加入适量的热水，枸杞，红枣。大火烧开，倒入炖锅，中火煮1个小时。
7、盖盖煮上10分钟，加入适量的食盐和胡椒粉调味，就可以开动了。
