如何做简单又好吃的茄子焖饭

1、把茄子洗净，切成条状，然后加适量的盐腌制10分钟，之后将茄子的水分捏干。

3、先开始炒肉，3分钟后放入茄子一起翻炒至6分钟，不能宅烀佑狻炒熟！喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，味道也一样好吃。

5、然后按精华煮，现在只需把时间交给电饭煲就可以，不出1个小时你就可以吃到美味的茄子焖饭。