1、五花肉切丁，放入料酒、老抽、五香粉腌制一会。
3、锅里少量油加热，放入花椒炸香，捞出。放姜丝，倒入腌好的五花肉翻炒一会，倒入香菇罗卜土豆丁，加入盐、适量酱油翻炒后盖锅盖焖几分钟。
5、等电饭锅煮好后，放入切碎的香菜，葱，拌均匀。
