迷你热狗包（孩子爱吃，家人喜欢）

1、除了黄油，其他食材全部称好放入揉面盆中。

3、先1档揉1-3分钟。

5、换二档揉8分钟

7、倒入黄油，接着用1档揉1-3分钟，再用2档揉8分钟。

9、取出面团，如图片中一样整圆，表面光滑，不粘手。

11、放入发酵箱，开始第一次发酵。（发酵箱的使用也和烤箱一样，要提前预热，第一次发酵温度是28度，湿俣觊鄄幼度不讲究。）

13、如果你不知道什么是二倍大，那就用，手指粘少许的干粉，插入面团正中，面团不回缩，那就已经发酵好了。

15、面团称重，8等分，滚圆。盖上保鲜膜，醒面10分钟。

17、醒面之后，取一块面团，用擀面杖擀出如图片一样的形状。

19、二个用手指捏紧，收口，以免开裂。

21、全部放入模具

23、发酵到二倍大（建议大家发酵这个时，要观察一下，千万别发满模，不然烤得时候头大，身体小。）

25、铺少量的芝麻。

27、烘烤发现上色不均匀，可以打开烤箱转动一下模具。

29、放在凉架网上放凉。

31、在面包的中间对半切开，不要切断。

33、挤上色拉酱，美味的热狗完成了。