1、牛肉切片，加入料酒，花椒粉，黑胡椒碎，淀粉。生姜粉，5g的花生油。用手使劲抓均匀。
3、坐锅稍微后放油炒香大蒜和花椒。
5、炒至变色后马上关火。
7、加入变色的牛肉。
9、加入黑胡椒碎。
11、最后放入鸡精。大火快速翻炒1分钟即可起锅。
