缘一锅羊蝎子菜单

1、红焖羊蹄 羊蹄的主要成分除了羊皮就是悲筏夫杀羊筋，羊筋是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老； 而且具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松的速度

2、烤羊排： 用料考究，精选上等新鲜进口的羊排，经过师傅精心的腌制，再淋上独创的酱汁精烤而成。入口柔嫩，焦香浓郁，过口难忘。

3、牛杂： 蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品，后被人们称之为“牛杂碎”。

4、农夫烤鱼： 营养丰富，滋怿媪镏桃味鲜美，鱼肉中含丰富的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等，还有少量的维生素A和维生素E。烤制过弛贾班隧程中，鱼肉中的维B2、B6、维A和维E损失都很小，只有维B1略有损失。

5、羊肉串： 以羊肉为主，取肉用料讲究，口味不膻不腻