肉末豆腐珍珠丸子

1、糯米提前淘洗干净，冷水浸泡，大约在4小时以上的时间

3、肉末中加入葱、盐、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀，再加入豆腐碎换个大盆搅拌均匀

5、浸泡好的糯米捞出控净水分

7、所有的珍珠丸子都做好，锅中加入适量的水，隔水蒸15~20分钟左右

9、装盘，美味的珍珠丸子端上桌，可以开餐了。