在家自制肉皮冻
1、 买回来的肉皮如果皮上还有小细毛需要用刀刮干净，清洗干净后备用
3、 煮一锅清水，清水中放入一勺白酒（料酒），肉皮放入水中焯一下，除去杂质，捞出备用
5、 准备一个装肉皮的容器，做肉皮冻的容器不易找过深的容器，把肉皮连汁倒入容器中，室温放稍凉后便可放入冰箱中冷藏过夜
1、 买回来的肉皮如果皮上还有小细毛需要用刀刮干净，清洗干净后备用
3、 煮一锅清水，清水中放入一勺白酒（料酒），肉皮放入水中焯一下，除去杂质，捞出备用
5、 准备一个装肉皮的容器，做肉皮冻的容器不易找过深的容器，把肉皮连汁倒入容器中，室温放稍凉后便可放入冰箱中冷藏过夜