北海道豆沙吐司
1、汤种的做法:20g的高粉和100g的水放入锅中搅拌均匀,小火加热至浓稠关火

3、称取高筋面粉,对角线放入盐和白糖,中间放入酵母

5、程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序

7、室温进行一发

9、分成三份,揉圆后松弛15分钟左右

11、从上至下卷起来

13、烤箱中放一碗热水,进行二发

15、用竹签扎眼排气,加盖吐司盖

17、烤好的吐司倒扣在烤架上放凉

19、配一点儿蔬菜沙拉,熟鸡蛋

1、汤种的做法:20g的高粉和100g的水放入锅中搅拌均匀,小火加热至浓稠关火
3、称取高筋面粉,对角线放入盐和白糖,中间放入酵母
5、程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序
7、室温进行一发
9、分成三份,揉圆后松弛15分钟左右
11、从上至下卷起来
13、烤箱中放一碗热水,进行二发
15、用竹签扎眼排气,加盖吐司盖
17、烤好的吐司倒扣在烤架上放凉
19、配一点儿蔬菜沙拉,熟鸡蛋