1,原料：
鸡1000克、海带（鲜）400克。
调料：
盐15克、味精5克、料酒10克、大葱10克、姜10克。
做法：
1、将鸡去除内脏后洗净，斩块；
2、海带洗净，切成菱形块；
3、锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。
