1、将鸡脯肉切成指头大小的丁。（鸡腿肉也可以的，我选用的是鸡脯肉，方便切块）
3、将干红辣椒去籽切成1cm的小段备用。
5、锅内加入适量油，凉油放花生米小火炸至稍变色捞出。（不宜炸时间过长，糊了就不好吃了）将油倒出，锅内留少许油备用
7、加入香葱干红辣椒，花椒粉翻炒出香味
10、美味可口的宫爆鸡丁可以享用了
