1、猪肉，土豆，胡萝卜，大葱备好。
3、土豆和胡萝卜都切成丁，不要太大。所有的丁都不要超过1厘米见方。
5、炒锅热油，放入肉丁炒变色。
7、土豆丁面微焦，倒入豆瓣酱，在加点水，水和菜丁一平就可以。盖严，小火煮炖一会儿。
9、炒匀关火。
11、煮好的意面，浇入肉丁土豆就可以享用了
