懒人版红烧带鱼的做法

1、准备食材，因为家里没有料酒，所以啤酒替代了

3、准备红烧汁，放入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，4勺陈醋，1勺白糖，啤酒3勺，葱蒜切断，放入大料

5、先拿姜片擦擦锅底，这样可以防粘锅，然后热锅放油

7、两面煎制

9、第二份同样煎好后，把第一份带鱼也倒入锅里，倒入调好的红烧汁，放入姜丝，大火烧开，小火焖5分钟

11、来个近景图