1、梗米洗净；山药去皮切片。
2、砂锅中放入适量水煮开，将粳米、花生、红枣一起放入大火煮开，再转小火煮40分钟，然后加入山药片同煮20分钟，最后加入枸杞再煮5分钟即可。
3、山药不要一开始就放入，否则会煮化，最后20多分钟放入即可。