爱征婚：怎样给男友做几道家常菜

话说，抓住一个男人的心，先要抓住他的胃。今天就向大家介绍怎样给男友做几道家常菜！

一、凉拌黄瓜

　　简单快速的凉拌黄瓜，用贵州特制的辣椒面梓脶阗擗最好吃！

　　用料：黄瓜 香葱 辣椒

　　做法：

　　1.黄瓜洗净，切块或者拍碎。

　　2.放盐腌制几分钟，夏天的话可以放入冰箱腌制，冰凉香脆。

　　3.放入辣椒面、酱油、醋、香油。

　　4.拌匀。

　　5.开吃。

三、糖醋鲤鱼

　　鲁菜，传统山东名菜。此菜源于山东济南黄河码头洛口镇，用黄河鲤鱼，经炸、熘而成。特点是鱼肉外焦里嫩，味酸甜、酥脆。

　　用料：鲤鱼 白糖 酱油 料酒 葱 姜 醋 蒜茸 精盐 湿淀粉 清汤

　　做法：

　　1.鲤鱼去麟、内脏、两腮，于身两侧每；

　　2.厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；

　　3.清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁；

　　4.在刀口处撒上湿淀粉后，再放入油锅中炸至淡黄色，移至中火炸至金黄色捞出捏松，复入七成热油锅中炸至深黄色外皮酥脆；

　　5.在炸鱼的同时，另取炒锅置旺火上烧热；舀入热花生油25克，投入葱末、姜末、蒜末炒香。在加入白糖、肉汤、酱油，烧沸后，用水淀粉（25克）勾芡，然后烹醋、淋热花生油（50克），当鱼炸好后，装盘中，浇上卤汁即成。

七、腐乳烧肉

　　用这样的方法炖肉吃，将不肥不瘦的腐乳肉连汤带肉浇在米饭上很是美味！

　　用料：腐乳 五花肉 葱 姜 蒜 小红椒 花椒 大料 小茴香 草果

　　做法：

　　1.五花肉切块

　　2.葱切段、蒜切大片、姜切片

　　3.锅内做水放入切好块的五花肉

　　4.腐乳捣碎

　　5.锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫

　　6.捞出肉放在盘中控干待用

　　7.往焖锅中放入少量的油

　　8.放入葱姜小红椒，煸炒出香味

　　9.倒入花椒、大料、小茴香、草果

　　10.出香味倒入焯好的肉

　　11.稍微煸炒一下

　　12.倒入刚刚碾碎的腐乳块（放入腐乳就不用再放酱油和盐了，味儿已经够足了。）

　　13.大火烧开后

　　14.盖上锅盖，转动锅盖上锁（用这个锅不用放水，其他锅要考虑放适量的水炖！）

　　15.分钟后听见锅盖扑扑的声音，肉香已经出来了

　　16.开锅收汁出盘即可

十一、鱼香肉丝

　　用料：精瘦肉 水发木耳 水发笋 泡椒 葱 姜 蒜 水淀粉 白糖 醋 生抽 盐

　　做法：

　　1.盐、白糖、醋、生抽、水淀粉，调成酱汁（各种调料多少随感觉）泡椒切碎

　　2.木耳切丝、笋切丝、精瘦肉切丝、葱姜蒜切末

　　3.油烧七成热，下肉丝翻炒，下葱姜蒜末翻炒，下泡椒翻炒，下木耳、笋翻炒，放酱汁翻炒，起锅