1、先将鱼的鱼鳞去掉，内脏清理干净，并剪掉鱼鳍。这种鱼非常的凶猛，是纯野生的。
3、鱼煎至两面微黄拔到一旁边，加入酸菜略炒。
5、接下来的时间，您只需耐心等待即可。大火煮沸后，转中火炖十分钟左右，再转小火炖五分钟左右
7、最后再撒点小米辣椒段点缀即可。不能吃辣的可不放。
