西红柿碰上茄子

2024-10-13 00:29:11

1、将茄子洗净切成长方形的片,然后再切成丝状,泡冷水中以防空气氧化变色。

西红柿碰上茄子

3、将姜蒜切成片,少许即可,不宜过多,喜欢吃葱的朋友也可以加些葱

西红柿碰上茄子

5、将茄丝倒入锅内大火翻炒一分钟,然后加入西红柿继续翻炒。

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6、最后倒入生抽调味,老抽上色,撒入盐即可出锅装盘。

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