1、枸杞用温水泡发。
3、猪肚放入锅中煮一下，捞出放凉，切成条状。
5、均匀铺上姜丝，撒上油、盐、枸杞。
7、取出蒸好的猪肚和大枣碗，将猪肚碗内的汁沿碗边倒入大枣碗内。
9、将两只碗迅速翻转过来。
11、将蒸好的大枣沿猪肚外围码一圈。
