快手蒜蓉蒸茄子

1、茄子洗干净，切长条，煮饭的时候一起放电饭煲里蒸，饭熟了，蒸茄子就好了，这是蒸好的茄子，把茄子端出来，然后把蒸的茄子水倒掉，放一旁待用

3、青椒、生姜、大蒜切碎，小米椒切段

5、锅里放油，放入小米椒、大蒜和生姜，小火炸

7、再放入青椒末

9、加刚才调好的酱汁，转中火煮

11、然后直接把煮好的酱汁淋在茄子上，撒葱花即可

13、不想炒菜的，可以试下这个快手菜

15、来张近图