1、将西红柿切成块状、菠菜清洗干净后沥干水分，大蒜剥皮后切碎。
3、面粉中一边加水一遍搅拌，不要一次性加太多水，直至面粉变成絮状。
5、鸡蛋打散搅拌均匀后延锅边倒入，用筷子慢慢搅拌，放入菠菜，1分钟后关火，倒入香油即可出锅。
