1、鲍鱼洗净后，用刀在鲍鱼肉表面做一把格子刀。
3、将沥干水的排骨放入锅中，中火煸炒至排骨微微焦黄，待排骨出油，香气散发。
5、将所有材料均匀翻炒，在排骨上加水，盖上锅盖，炖20分钟。
7、用小火把鲍鱼炒熟。让鲍鱼泡在汤里。把果汁放大热。逐渐变厚。增加浓度和香味。
