怎么做蔓越莓绿豆糕

1、去皮绿豆清洗干净后，至少要浸泡6个小时以上。沥干水份，垫上棉布，水烧开后中小火蒸50分钟左右。蒸好的绿豆轻轻一捏就可以捏成泥。

3、90克黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。倒入绿豆泥，小火翻炒，炒至黄油被完全吸收。

5、90克蔓越莓干切碎。待绿豆泥放温后，把切碎的蔓越莓干放进去，拌均匀。