脏脏蛋糕做法

1、鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加10克糖搅拌均匀。

3、筛入低粉可可粉。

5、鸡蛋清加入几滴柠檬汁，15克白糖分三次加入搅打，蛋白霜有尖角即可。

7、然后再把剩下的蛋白霜再次和面糊翻拌均匀成蛋糕糊。

9、烤好的蛋糕取出冷凉。

11、取一半倒入淡奶油中，搅打成为巧克力奶油霜可放冰箱冷藏。

13、然后再上面均匀的涂抹奶油。

15、巧克力淋酱挤在上面即可。