1、鲤鱼处理干净打上花刀，锅中烧油，下入鲤鱼，煎至两面金黄，捞出控油备用。
3、锅中倒入葱姜蒜、辣椒、十三香、酱油和陈醋，将鲤鱼倒入锅中，加入食盐味精基本调怿媪镏桃味，再加入啤酒和清水，扣上盖子煮25分钟即可。
