1、准备好牛肉
3、①锅里烧一锅水 ②同时牛肉切成丁 ③水开后将全部番茄放入锅中 ④看见番茄皮翘起时,将其捞出 ⑤将西红柿剥去皮
5、①铁锅中水开之后,牛肉放入开水中,煮10分钟 ②同时砂锅中另外再煮一锅热水。
7、①在开锅前10分钟,放入另外的4个西红柿 ②最后出锅前加适量的盐(2勺)后撒香菜碎 注: ①炖得越久越好喝,尤其是砂锅里煮,牛肉会很软烂,西红柿味道会很浓郁。 ②第一批西红柿基本上会化在汤里。