1、牛肉提前化冻，泡去血水，切成条状或丝状。
4、爆香后放入控干水分的牛肉，大火翻炒，倒入少量的料酒，翻炒一分钟。
6、倒入切好的青椒丝，倒入少许酱油，继续翻炒。
7、最后撒上小把盐翻炒均匀就可以出锅了。
