1、准备好需要用到的食材。
3、之后锅内热油，油温4层熟，放入虾和姜丝，将虾煎到两面变红之后捞出来。
5、之后小火，打一个鸡蛋在里面，等蛋液稍微凝固定型之后开成大火。
7、之后放入菠菜，加入盐巴调味，烧开后，关火，捞出来就完成了。
