1、首先，准备食材，猪肉洗净备用，冬笋去壳，胡萝卜去皮。
3、这一步要注意了，切好的冬笋要放到开水中浸泡一下。
5、准备好了材料之后，我们就可以开始热油下锅了。先将猪肉放进锅里翻炒。
7、最后，装盘。一道冬笋炒肉就做好了。
