1、首先，取两个苹果，去皮，去核，切成具瓣的样子。
3、取25克面粉，把苹果放在块上涮一下，放入蛋清中搅匀。
5、炒锅内留部分油，然后加入白糖，待白糖呈金黄色，气泡之后，立即倒入炸好的苹果，加入桂花酱。
