炝花生米芹菜做法

1、花生授炬块翎米用清水冲洗几遍，洗去表面的灰尘后放在清水中浸泡，加入两勺盐、十几颗花椒搅拌均匀，让花生米吸收水分的同时也能增加一定的底味。

3、花生米浸泡入味后控干水分，拣出香料备用。

5、锅里加水，水开后加少许食用油，下入芹菜丁和胡萝卜丁煮1分钟捞出过凉控干水分备用。