1、牛肉肠斜着切片，青红尖椒切斜片，青蒜切斜段。
3、锅中放少许底油，放入牛肉肠略煎后拨到一边，放入葱末爆香，爆香葱末后，放入青蒜、青红椒快速翻炒。
5、翻炒均匀后加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、少许鸡粉、少许食盐。
