自制南瓜豆沙小餐包

1、准备好全部的食材，液体食材提前冷藏。

3、1档3-5分钟搅匀食材，转2档10分钟再转3档5分钟，打出厚膜。

5、打出薄薄的手套膜。

7、面团发酵至两倍大。

9、均分成8份，滚圆，松弛15分钟。

11、取一个松弛好的面团，收口朝上拍扁，包入一个30g的豆沙馅。

13、取出一块包好豆沙的面团，收口朝下压扁，擀成长舌状。然后将面团翻面，收口面朝上，轻轻拉扯调整成长方形。

15、面团两边向下对折起来。

17、烤箱上火170度下火180度预热至少十分钟，同时，在发酵好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液，撒上熟白芝麻。

19、烤制完成后，直接取出模具脱模，晾网上凉透后密封保存。