1、先把脆鱼鲩处理干净再切成薄片。
3、在等待中把青红椒去籽切成小片，生姜切成丝，青蒜苗处理好切成段备用。
5、接着用余油炒青红椒，和青蒜苗，大火爆炒一分钟。
7、关火装盘，脆爽可口，而且这种鱼肉炒不烂，而且脆爽可口，味道不错，非常下饭。
