1、准备食材
3、趁热倒入剩下的55g黄油,用手抽拌至黄油融化。
5、加入鸡蛋和蛋黄,搅拌30秒,静置面糊3分钟。再搅拌30秒,静置面糊3分钟。如此重复,一共搅拌/静置4次。
7、一次性加入粉类,切拌至无干粉状态即可。
9、切拌均匀即可,成品面糊如下。
11、烤箱预热190℃,烤约12min。完成