1、在新鲜的鸡翅表面划上几道，便于入味和成熟
3、抓拌均匀后放入冰箱腌渍一宿，或腌渍1小时以上
5、把鸡翅逐个放入面粉中
7、放入盘中
9、再次放入面粉中蘸裹
11、放入四成热的油锅中炸制，开始不要用筷子饭，要轻轻晃锅，避免糊底
