清炖狮子头的做法
1、五花肉让老板用机器打成了肉丁。

3、竹笋用盐水焯烫,切成如米粒大小的小丁。

5、加入笋丁和蛋清拌匀,分次加入土豆淀粉拌匀。

7、盖上大白菜叶或卷心菜叶,盖上锅盖始终开小火慢煮半小时。

9、另取一个锅,地下铺上卷心菜叶,放入狮子头和肉汤,一起煮开,放入青菜心,添加合适的盐。

1、五花肉让老板用机器打成了肉丁。
3、竹笋用盐水焯烫,切成如米粒大小的小丁。
5、加入笋丁和蛋清拌匀,分次加入土豆淀粉拌匀。
7、盖上大白菜叶或卷心菜叶,盖上锅盖始终开小火慢煮半小时。
9、另取一个锅,地下铺上卷心菜叶,放入狮子头和肉汤,一起煮开,放入青菜心,添加合适的盐。