求正宗枣糕王的制作方法及一些简单蛋糕制作方法。

1、把正常的红枣的枣核去掉，只留枣肉。枣核两端的极细处注意去除，那个很容易断掉残留在枣肉上。

3、泡发后，大火煮开后，加盖，转中小火煮个十几分钟。

5、连枣带锅里的枣水一起倒入搅碎机，搅成极细腻的枣泥。

7、将低粉、高粉、小苏打、食盐混合均匀，放一边待用。

9、加入赤砂糖（or金黄幼砂糖）、细砂糖，搅匀。

11、取360g枣泥，加入，搅匀。加入红茶粉，搅匀。

13、最后是这种略带光泽的面糊，浓稠度跟磅蛋糕面糊的稠度是差不多的。

15、预热好的烤箱，上下火，中下层，170℃，烤65分钟。用1根牙签或探针插入蛋糕中央拔出，无粘黏物带出，就代表熟了。