如何做“馄饨”更好吃

1、准备食材：猪腿肉1千克，扁肉皮1斤，香菇1把，鸡蛋1个，虾米1把，姜1块，葱2棵，淀粉30克。生抽、蚝油、盐、鸡精、鱼露、食用油各适量

3、买来的馄饨皮，足够薄，准备一片竹签孀晏弁钾也可以用筷子，用竹签挖一些肉馅放入扁肉皮里，然后对角对折再用手捏两个折，这个没有一定的手法，能把肉馅包进去即可

5、水开放入扁肉煮，全部放入后用铲子推动一下防止粘连在一起