1、鸡翅洗净,放容器中,入老抽,绍酒,盐,排骨酱,鸡精拌匀,腌30分钟。
2、取出压力锅的内锅,抹一层油,将鸡翅放锅内,入花椒粉,葱段,姜片,盖上锅盖。
3、压力锅调到“烹饪档”,保压时间30分钟,待“浮子阀”回位后即可。