1、猪血洗净（小水冲洗，注意不要把猪血弄碎）切成一厘米左右的厚片
3、焯水的猪血过凉水
5、生粉加半碗水搅拌成生粉水
7、关小火下入豆瓣酱炒出红油
9、煮开后加入盐，酱油，耗油，鸡精，猪血煮三分钟
11、再倒入蒜绿煮10秒加入生粉水勾薄嵌
