手撕茄子家常做法详细教程
1、茄子洗干净后切成段
3、盖上锅盖，大火烧开后蒸十分钟
5、在蒸茄子的时候准备好配菜，蒜切末，香菜切成小段
7、茄子稍微放凉，撕成条，放在大碗里，撒入香菜段
9、虾皮用水洗干净，泡一下，鸡蛋液打散
11、撒入虾皮和鸡蛋液，用筷子快速划散后加盐调味
1、茄子洗干净后切成段
3、盖上锅盖，大火烧开后蒸十分钟
5、在蒸茄子的时候准备好配菜，蒜切末，香菜切成小段
7、茄子稍微放凉，撕成条，放在大碗里，撒入香菜段
9、虾皮用水洗干净，泡一下，鸡蛋液打散
11、撒入虾皮和鸡蛋液，用筷子快速划散后加盐调味