1、将扫帚叶子清洗干净将采摘的扫帚苗叶子清洗干净，只要最尖上的叶子，吃起来口感最好，放置沥干水分。
3、将扫帚苗蒸熟锅中烧水，水开后把蒸笼上放一层蒸笼布，把搅拌好的扫帚苗均匀的扑上去，不要太厚，否则不容易蒸熟。
