2020肉松卷做法

1、食材：蛋黄4个，蛋白5个，牛奶50克，糖35克，柠檬汁几滴，玉米油35克，低筋面粉50克，肉松半碗，海苔适量，撒拉酱适量，葱花10克。先取无油无水盆，倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀。再过筛加入低筋面粉，再次搅拌均匀，加入4个鸡蛋黄，再搅拌均匀。

3、然后把三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，再倒入蛋白霜粒，再次混合均匀。拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平。

5、把烤盘放入烤箱中层150度上下火烤40分钟。

7、在上边抹上一层撒拉酱，接着撒上一些肉松、海苔和熟芝麻。