怎么做红烧牛肉牛腩

1、先把干燥的调料都准备好。要灵活掌握。怎么说呢，有时候蒜瓣小了就多放几瓣，香叶小了就放多一片，等等等，学做饭这点机灵劲儿还是要有的啊，同学们（使劲敲黑板！）

3、水再次沸腾，牛肉全部变色后，立即关火，沥水。

5、接着倒入啤酒，这一步hin重要，不要省略，买大瓶玻璃瓶那种啤酒，或者倒两听，足够多啤酒味才好吃

7、出锅就可以吃。其实如果暂时不吃，浸泡一夜，转天再吃，味道会更足一些