1、香干切片
3、芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝
5、锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒
7、加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可
