1、锅底铺一层盐，稍微多一点，猪肝平铺上去，并在上面也铺一层盐，盖好锅盖
3、一直烧，别管它，遇到如图这样的也别怕，正常的，继续烧
5、闻到焦味了，关火，在猪肝最厚的位置切开看看肉里是不是还有水，有的话，继续上一步，没有的话，就可以吃了
