香糯卤鸡爪的做法

1、鸡爪洗净，剪去指甲

2、鸡爪凉水下锅， 水沸后继续煮3-5分钟

4、放入砂锅呢，放入没过鸡爪的清水， 加入姜片，大火烧开。

5、水沸后，加入5勺酱油心生酱油 3勺老抽

6、放入冰糖，压扁的蒜头， 和各种香料

8、盖上盖子小火焖煮40分钟

9、起锅前大火收汁， 使汤汁均匀油亮的包裹在鸡爪表面。