柠檬戚风蛋糕

1、准备好材料

3、柠檬皮切碎，纯柠檬汁25g，加清水25g里面，得到50g的柠檬水备用

5、蛋黄里面加入20g细砂糖，5g柠檬皮屑，30g玉米油

7、筛入80g的低筋面粉里面

9、将蛋白盆里加入几滴柠檬汁

11、打到提起打蛋器，蛋白糊出现如图状就可以了

13、再将剩下的蛋白全部倒入里面

15、倒入2个6寸磨具里面

17、烤箱提前预热150度，12分钟，上下烧烤模式

19、上下烧烤模式，140度，50分钟，烤好后取出倒扣放凉即可脱模了