简单快手的潮汕家常汤牛肉丸生菜汤的做法

1、煮牛肉丸:大火烧水，烧开后，放入牛肉丸，煮8分钟，牛肉丸透心热就可以（我用的是新鲜牛肉丸，没有扌谂上涝冷冻的，所以水烧开后再放，如果是冰冻的，要先解冻，如果没有先解冻，就要和冷水同时放。图片为正在煮的牛肉丸，因为有雾气，拍的时候很模糊)

3、炒锅放少量油，开中火，有热气后，开小火，倒入蒜末（开小火是为了控制好火候，防止蒜头炒过火），炒到金黄色即可

5、往生菜放进芹菜丁，炸好的蒜头油

7、做好了快来试试吧